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香蕉天然抗性淀粉将带来我国保健食品新突破

作者：guoyawei   来源：金融投资报    点击数：0    更新时间：2012-2-28 14:43:01

[关键字]： 抗性淀粉 碳水化合物 香蕉 淀粉

健康网讯：

抗性淀粉是近年来兴起的一个新概念，1992年世界粮农组织根据专家建议，将其定义为“健康者小肠中不吸收的淀粉及其降解产物”。世界卫生组织和联合国粮农组织指出：“抗性淀粉的发现及其研究进展，是近年来碳水化合物与健康关系的研究中一项最重要的成果……
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